Chur : thành phố cổ nhất và mang đậm bản sắc truyền thống nhất của Thụy Sĩ
Bài này giới thiệu về thành phố Chur, giành cho những ai muốn đi học du lịch khách sạn ở trường SSTH của Thụy Sĩ.

(Bài viết thuộc bản quyền của Du học BB - Cầu Xanh. Nghiêm cấm sao
chép dưới mọi hình thức mà không dẫn nguồn cụ thể hoặc không có sự đồng ý của Du học BB - Cầu Xanh)
Chur là thủ phủ của bang
Graubünden, là bang rộng lớn nhất Thụy Sĩ và là bang có những đặc trưng riêng
biệt nhất, nằm hòan toàn ở miền đông của Thụy Sĩ, trong thung lũng sông Rhin. Chur
được thành lập ngay từ thế kỉ thứ 5, nên là thành phố cổ nhất của đất nước Thụy
Sĩ nếu không muốn nói là thành phố cổ nhất trên thế giới. Ngay từ khi thành lập, thành phố đã
có dinh của giám mục nằm ở phía Bắc của dãy núi An Pơ, tức đây là nơi thiên
chúa giáo tiến đến sớm nhất từ phía Nam của dãy núi An Pơ hay nói cách khác là từ nước Ý đến. Kết
quả tìm kiếm của các nhà khảo cổ học còn cho thấy có dấu vết của con người cư
trú ở đây từ cách đây 5000 năm. Chur nằm ở vị trí có tầm chiến lược : là cửa
ngõ để đi đến các con đường thương mại
quan trọng, nằm trên lối đi xuyên từ vùng núi An Pơ sang các thung lũng vùng
Graubünden ; vào thế kỉ thứ 13, dân cư ở đây đã có đến 1000 người, đã có nhà thờ
kiểu gô-tích đồng thời các tường thành bảo vệ cũng đã được xây dựng. Khi những
người của bang Graubünden mà từ lâu đã thuộc vào liên minh của liên bang Thụy
Sĩ quyết định gia nhập hoàn toàn vào Thụy Sĩ năm 1803 thì Chur trở thành thủ
phủ của bang. Các tường thành bảo vệ lúc đó bị phá đổ và thành phố được mở rộng
thêm. Ngày nay, thành phố nằm ở độ cao là 593 m so với mặt nước biển và có khoảng
33'000 dân lao động chủ yếu trong các lĩnh vực công của nhà nước, du lịch, buôn
bán lẻ và đào tạo (gồm trường Kĩ thuật và Kinh tế Coire, Trường sư phạm
Graubünden, trường tôn giáo Chur, Trung tâm đào tạo các nghề xã hội và y tế, Học
viện nghiên cứu văn hóa Graubünden, trường Du lịch và Khách sạn Thụy Sĩ SSTH- Swiss School of Tourism and Hospitality).
Một thành phố với khí hậu mát dịu và một di sản lịch sử tầm cỡ
Đối với khách
thăm quan đến từ miền Bắc, thì Chur là thành phố đầu tiên của vùng thung lũng Graubünden.
Điều này cũng có nghĩa là có một sự thay đổi về khí hậu bởi ... « bắt đầu từ nơi mà mây mù tan biến
là đất của Graubünden. » Và đất của những người Graubünden thì tất nhiên
là bắt đầu bởi … Chur! Bên cạnh đó, phía sau những tòa nhà, chỉ cách trung tâm
thành phố mấy bước chân, là những quả đồi phủ đầy những cánh đồng nho trĩu quả dưới
ánh nắng rực rỡ, là nguồn gốc của món rượu nho nổi tiếng của Chur (trong thành
phố có bảo tàng nho !) Dọc theo những đường phố nhỏ xinh, chúng ta có thể
leo ngược thời gian lên đến thời Trung cổ theo những mái hiên được vẽ trang trí
rất lộng lẫy, cầu kì của những ngôi nhà cổ từ nhiều thế kỉ nay với những tháp
chòi nhô lên. Lâu đài, nhà thờ và thành phố cổ kiểu gô-tích rất đáng để bạn
thăm quan. Xung quanh nhà thờ Sant-Martin, tụ tập những cửa hàng bán lẻ, những
đài phun nước đơm hoa rực rỡ và những khoảng sân liên tiếp cho du khách dừng
chân ngồi trò chuyện, uống trà, bia, rượu hay cà phê trên các vỉa hè nhộn nhịp
bày bán đủ thứ quà lưu niệm như áo phông có in hình chữ thập Thụy Sĩ, những con
thú bông, những bưu ảnh quang cảnh của những cuộc dạo chơi đầy hấp dẫn ở những
khu ngoại vi của thành phố Chur.
Những khu ngoại vi hấp dẫn
Từ Chur, chúng ta
có thể nhanh chóng đến được các vùng núi non là nơi có những khu nghỉ dưỡng và thể thao, những điểm du lịch nổi
tiếng toàn Thụy Sĩ như : Arosa, Flims-Laax, Davos hay Saint-Moritz. Có tới 26 điểm nước
khoáng và khu nghỉ mát chỉ cách Chur có một giờ đi xe. Chur cũng là điểm xuất
phát của tuyến đường sắt đi Rhaetian
và các tuyến đường từ đây đã được UNESCO ghi nhận là di sản thế giới. Một trong
số những tuyến đường đó là tuyến Bernina và tuyến Glacier Express cho phép chúng ta du ngoạn đến Ý sau khi
xuyên qua nhiều quả đồi của dãy An Pơ. Một phương tiện giao thông nữa cũng rất
là đặc trưng của vùng đó là những chiếc xe bưu điện màu vàng len lỏi trong những
triền núi của vùng Graubünden. Với những người không muốn đi quá xa, Chur là thành phố
duy nhất của Thụy Sĩ có riêng khu nghỉ dưỡng và nghỉ mát cả mùa đông lẫn mùa
hè, được nối liền bởi phương tiện giao thông là cáp treo.
Một thành phố sống động
Chur là một thành
phố có mật độ các quán ăn dày đặc nhất Thụy Sĩ. Từ những quán ăn với những món
cầu kì tinh tế nhất, tới những quán vỉa hè lãng mạn nhất, có đầy đủ các khẩu vị
hợp với tất cả mọi người. Không có gì ngạc nhiên khi những người dân ở đây rất
thích ra ra phố đi ăn và tổ chức tiệc tùng tại nhà hàng. Bạn không thể bỏ qua quán
Giger Bar, trang trí và quản lí bởi H.R.Giger, người đã sáng tạo ra Alien và đã
đoạt giải Oscar nhờ những chiếc đồng hồ của mình. Nhiều các cuộc liên hoan và lễ
hội được tổ chức liên tục trong suốt cả năm. Trong số các sự kiện nổi bật,
chúng ta không thể không kể tới cuộc tụ họp của những người rậm râu nhất Châu
Âu để thi xem ai sẽ giành giải nhất về bộ râu của mình. Vào tháng 9, có sự kiện
Schlagerparade, là buổi gặp gỡ những ngôi sao lớn nhất thế giới tới
đây để trình diễn hay lễ hội ẩm thực và âm nhạc của thành. Tháng 12, chợ Noel
được tổ chức ngòai trời, chúng ta có thể đến để trượt pa-tanh hay đơn giản là
xem một trận hốc-cây của EHC Chur, là đội liên tục có mặt trong danh sách những
siêu sao hốc-cây của Thụy sĩ. Cuối cùng, đối với những người thích nghỉ ngơi,
chúng tôi muốn báo một tin vui là tại Chur có đến 50% diện tích được bao phủ bởi
rừng ôn đới, là nơi tuyệt vời để làm pic-nique và nghỉ dưỡng !
Thủ đô của tiếng Rumantsch
Phần lớn người dân ở Chur nói tiếng
Đức. Tuy nhiên Chur lại là trung tâm văn hóa Rumantsch và là nơi có đông người nhất
nói tiếng Rumantsch, là ngôn ngữ quốc gia thứ 4 của Thụy Sĩ. Tiếng Rumantsch gần như
là chỉ được nói ở bang Graubünden, hay chỉ bởi khoảng 60 000 người. Tuy
nhiên, văn hóa này cũng rất là sống động và là một trong những điều đáng để
khám phá ở Graubünden....
Bridge Blue Edelweiss - chuyên gia số 1 về tư vấn du học Thụy Sĩ!
Mọi thông tin chi tiết và hỗ trợ du học Thụy
Sĩ, xin Quí vị phụ huynh và các bạn vui lòng liên hệ với du học BB
Edelweiss tại công ty Cầu Xanh.