Кулінарія

Свою назву гриб-моховик отримав за «любов» до мшистих угідь, адже він практично приростає до поверхні мха короткою і товстою ніжкою. Якщо натиснути на будь-яку частину плодового тіла або зробити надріз, то на цьому місці з'явиться характерне посиніння, що відрізняє його від інших грибів. Моховики смажені з картоплею - це найбільш популярна страва з грибів, яку готують у всьому світі.

Персикова настоянка зберігає не тільки колір, смак і аромат плодів, але й має його багато корисних властивостей. Вона корисна для нервової системи, травлення, нирок. При цьому готувати напій дуже просто і в задоволення.

Нерідко кулінари стикаються з труднощами в пошуку нових оригінальних ідей для приготування страв. Шампіньйони в клярі - відмінне рішення такої проблеми. За допомогою запропонованих рецептів можна зробити смачну кришталеву закуску. Її, в свою чергу, можна доповнювати різними інгредієнтами і соусами.

Рагу з рижиків підходить для щоденного харчування та святкового столу. Насичений смак і неперевершений аромат обов'язково порадують усіх гостей і рідних. Готувати рагу можна з овочами, м'ясом і крупами.

Самостійне виготовлення різноманітних алкогольних напоїв з кожним днем стає все більш популярним. Гранатова настоянка дозволяє поєднувати в собі фортецю алкоголю і тонку фруктову нотку, що наділяє готовий продукт незабутнім смаком і ароматом. Різноманітність рецептів приготування дозволяє вибрати найкращий варіант, що підходить людині з урахуванням її пристрастей і можливостей.

Салат з кіноа і авокадо популярний в меню здорового харчування. Псевдо злак, що входить до складу, використовували ще інки. Зерна порівняно з іншими крупами висококалорійні і корисні. Поєднання рисової лебеді (ще одна назва цього насіння) і екзотичного фрукту ідеально підходить для вегетаріанців або для людини після важкої хвороби або операції, але варто підбирати додаткові продукти в раціон людям, які вирішили скинути зайву вагу.

Котлети з шампіньйонами - відмінна альтернатива звичній страві з м'яса. Залежно від рецептури це кушання може підійти вегетаріанцям і людям, які дотримуються посту, а також тим, хто хоче внести в свій раціон щось незвичайне. Досвідчені кулінари склали багато різноманітних рецептів, тому кожен знайде варіант такої страви собі до душі.

В'ялені помідори, якщо ви з ними ще не знайомі, здатні провести переворот у вашій свідомості і стати однією з найулюбленіших страв на найближчі роки. Зазвичай знайомство з ними починають з покупки невеликий баночки в магазині і, як всяка промислова продукція, вони не йдуть ні в яке порівняння з делікатесом, приготованим в домашніх умовах. І нехай вас не лякають складнощі: приготувати в'ялену закуску зовсім не так складно, і в кожному будинку, як правило, знайдуться ті чи інші пристосування, які можна використовувати в цьому кулінарному процесі.

Різотто з шампіньйонами - це не плов і не рисова каша. Страва виходить особливою. При використанні правильного рису володіє легким вершковим смаком, оксамитовою структурою і вишуканим ароматом.

Грибний соус з опят цінують практично всі, адже він дивовижно поєднується з будь-якою стравою, навіть звичайнішою. Світові кухарі щороку змагаються один з одним у приготуванні вершково-грибних соусів з опят, адже страва відмінно поєднується з м'ясними, рибними, овочевими гарнірами.

Мишки з яєць для дітей - незвичайна прикраса для страв або самостійна оригінальна закуска, яка відмінно підійде для дитячого свята, великоднього або новорічного столу. Зробити їх зовсім нескладно: процес не займе багато часу і не потребуватиме спеціальних кулінарних навичок. Існує кілька варіантів приготування, серед яких можна підібрати найбільш відповідний.